Edelkastanie - Versionsgeschichte

Arche Noah: /* Forschungsfragen und Besonderheiten */

2025-11-30T08:30:18Z

Forschungsfragen und Besonderheiten

← Nächstältere Version		Version vom 30. November 2025, 10:30 Uhr
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	== Forschungsfragen und Besonderheiten==		== Forschungsfragen und Besonderheiten==
	Die Eignung der Edelkastanie als Waldbaum und Wildobst wird in Deutschland in Zukunft zunehmen. Auf geeigneten Standorten kann sie daher in erheblichem Umfang zur Anpassung und Risikostreuung im Klimawandel beitragen.<ref name="Thurm2018" />		Die Eignung der Edelkastanie als Waldbaum und Wildobst wird in Deutschland in Zukunft zunehmen. Auf geeigneten Standorten kann sie daher in erheblichem Umfang zur Anpassung und Risikostreuung im Klimawandel beitragen.<ref name="Thurm2018" />
			[[Datei:Edelkastanie Rindenkrebs Holler.JPG\|thumb\|upright=1\|right\| Kastanienrindenkrebs c.Christian Holler]]
	Damit wird auch das Potenzial für eine obstbauliche Nutzung und eine Integration in den Streuobstbau zunehmen. Derzeit gibt es in Deutschland nur vereinzelt Edelkastanienbäume, die für die Fruchtnutzung angebaut werden.		Damit wird auch das Potenzial für eine obstbauliche Nutzung und eine Integration in den Streuobstbau zunehmen. Derzeit gibt es in Deutschland nur vereinzelt Edelkastanienbäume, die für die Fruchtnutzung angebaut werden.
	Eine Ausweitung des Anbaus im Streuobstbau oder in Agroforstsystemen, speziell nördlich der Alpen, muss durch Bildung und Forschung begleitet werden.<ref name="Gaede2024">Gaede, F., Quintas-Soriano, C., Davison, B., & Plieninger, T. (2024). Integrating perennial staple food crops in agroforestry systems: A case study of chestnut (Castanea sp.) in Germany. ''Trees, Forests and People'', 15, 100473.</ref>		Eine Ausweitung des Anbaus im Streuobstbau oder in Agroforstsystemen, speziell nördlich der Alpen, muss durch Bildung und Forschung begleitet werden.<ref name="Gaede2024">Gaede, F., Quintas-Soriano, C., Davison, B., & Plieninger, T. (2024). Integrating perennial staple food crops in agroforestry systems: A case study of chestnut (Castanea sp.) in Germany. ''Trees, Forests and People'', 15, 100473.</ref>
	In Österreich und der Schweiz existieren neben den traditionellen Anbauformen moderne Auspflanzungen, deren Ausweitung ebenfalls durch Forschung begleitet werden muss.		In Österreich und der Schweiz existieren neben den traditionellen Anbauformen moderne Auspflanzungen, deren Ausweitung ebenfalls durch Forschung begleitet werden muss.
	Eine Reihe von Schaderregern gefährdet den Anbau von Edelkastanien.		Eine Reihe von Schaderregern gefährdet den Anbau von Edelkastanien.
	~~[[Datei:Edelkastanie Rindenkrebs Holler.JPG\|thumb\|upright=1\|right\| Kastanienrindenkrebs c.Christian Holler]]~~
	Allen voran der Kastanienrindenkrebs (''Cryphonectria parasitica'') und auf schweren, staunassen Böden neuerdings auch die Tintenkrankheit (''Phytophthora cinnamomi''). Diese Pilzerkrankungen können zum Absterben der Bäume führen. Entscheidend sind Sorten- und Standortwahl.<ref name="Schantl2019b">Schantl, J. (2019b). Edelkastanie—Stachelige Delikatessen aus heimischem Anbau. Teil 2: Eine interessante Kultur trotz einiger Schaderreger. ''Besseres Obst. Fachorgan des Österreichischen Bundes-Obstbauverbandes'', 4, 7–10.</ref>		Allen voran der Kastanienrindenkrebs (''Cryphonectria parasitica'') und auf schweren, staunassen Böden neuerdings auch die Tintenkrankheit (''Phytophthora cinnamomi''). Diese Pilzerkrankungen können zum Absterben der Bäume führen. Entscheidend sind Sorten- und Standortwahl.<ref name="Schantl2019b">Schantl, J. (2019b). Edelkastanie—Stachelige Delikatessen aus heimischem Anbau. Teil 2: Eine interessante Kultur trotz einiger Schaderreger. ''Besseres Obst. Fachorgan des Österreichischen Bundes-Obstbauverbandes'', 4, 7–10.</ref>
	Das Innovationsprojekt EIP-AGRI CASTANEA widmet sich der Entwicklung nachhaltiger Maßnahmen in Edelkastanienplantagen zur Bekämpfung des Kastanienrindenkrebses mit ''Trichoderma'' spp. als biologischen Gegenspieler ([https://www.eip-castanea.at EIP-Castanea]). In den Gebieten in denen die Edelkastanie verbreitet vorkommt, ist in der Regel ein hoher Infektionsdruck mit Rindekrebs gegeben. Dies stellt derzeit auch den Erfolg von Neu- und Nachpflanzungen in Frage. An Jungbäumen kann oft schon nach kurzer Zeit eine Infektion beobachtet werden. Diese schränkt die Vitalität und Lebenserwartung der Bäumen stark ein.<ref name="Reiter2013"/><ref name="HollerHausmann2025"/><ref name="HollerPilz2013"/><ref name="HollerStoob2014">Holler, Ch. (2014): [https://www.burgenland.at/fileadmin/user_upload/Bilder/Umwelt/20200520_StreuobstwiesenStoob.pdf Lebendiger Noplerberg – Biri. Das Streuobstwiesengebiet in Stoob.] Hrsg. Marktgemeinde Stoob.</ref> Forschungsbedarf besteht auch in wie weit asiatische Schwersterarten von ''Castanea sativa'' die gegen Rindekrebs robuster sind (''C. molissima'' u.a.), für den Streuobstanbau empfohlen werden können. Hierbei sind auch naturschutzfachliche Aspekte zu berücksichtigen (Verbreitung von Neophyten).<ref name="HollerHausmann2025"/>		Das Innovationsprojekt EIP-AGRI CASTANEA widmet sich der Entwicklung nachhaltiger Maßnahmen in Edelkastanienplantagen zur Bekämpfung des Kastanienrindenkrebses mit ''Trichoderma'' spp. als biologischen Gegenspieler ([https://www.eip-castanea.at EIP-Castanea]). In den Gebieten in denen die Edelkastanie verbreitet vorkommt, ist in der Regel ein hoher Infektionsdruck mit Rindekrebs gegeben. Dies stellt derzeit auch den Erfolg von Neu- und Nachpflanzungen in Frage. An Jungbäumen kann oft schon nach kurzer Zeit eine Infektion beobachtet werden. Diese schränkt die Vitalität und Lebenserwartung der Bäumen stark ein.<ref name="Reiter2013"/><ref name="HollerHausmann2025"/><ref name="HollerPilz2013"/><ref name="HollerStoob2014">Holler, Ch. (2014): [https://www.burgenland.at/fileadmin/user_upload/Bilder/Umwelt/20200520_StreuobstwiesenStoob.pdf Lebendiger Noplerberg – Biri. Das Streuobstwiesengebiet in Stoob.] Hrsg. Marktgemeinde Stoob.</ref> Forschungsbedarf besteht auch in wie weit asiatische Schwersterarten von ''Castanea sativa'' die gegen Rindekrebs robuster sind (''C. molissima'' u.a.), für den Streuobstanbau empfohlen werden können. Hierbei sind auch naturschutzfachliche Aspekte zu berücksichtigen (Verbreitung von Neophyten).<ref name="HollerHausmann2025"/>

Arche Noah: /* Forschungsfragen und Besonderheiten */

2025-11-30T08:29:51Z

Forschungsfragen und Besonderheiten

← Nächstältere Version		Version vom 30. November 2025, 10:29 Uhr
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	In Österreich und der Schweiz existieren neben den traditionellen Anbauformen moderne Auspflanzungen, deren Ausweitung ebenfalls durch Forschung begleitet werden muss.		In Österreich und der Schweiz existieren neben den traditionellen Anbauformen moderne Auspflanzungen, deren Ausweitung ebenfalls durch Forschung begleitet werden muss.
	Eine Reihe von Schaderregern gefährdet den Anbau von Edelkastanien.		Eine Reihe von Schaderregern gefährdet den Anbau von Edelkastanien.
			[[Datei:Edelkastanie Rindenkrebs Holler.JPG\|thumb\|upright=1\|right\| Kastanienrindenkrebs c.Christian Holler]]
	Allen voran der Kastanienrindenkrebs (''Cryphonectria parasitica'') und auf schweren, staunassen Böden neuerdings auch die Tintenkrankheit (''Phytophthora cinnamomi''). Diese Pilzerkrankungen können zum Absterben der Bäume führen. Entscheidend sind Sorten- und Standortwahl.<ref name="Schantl2019b">Schantl, J. (2019b). Edelkastanie—Stachelige Delikatessen aus heimischem Anbau. Teil 2: Eine interessante Kultur trotz einiger Schaderreger. ''Besseres Obst. Fachorgan des Österreichischen Bundes-Obstbauverbandes'', 4, 7–10.</ref>		Allen voran der Kastanienrindenkrebs (''Cryphonectria parasitica'') und auf schweren, staunassen Böden neuerdings auch die Tintenkrankheit (''Phytophthora cinnamomi''). Diese Pilzerkrankungen können zum Absterben der Bäume führen. Entscheidend sind Sorten- und Standortwahl.<ref name="Schantl2019b">Schantl, J. (2019b). Edelkastanie—Stachelige Delikatessen aus heimischem Anbau. Teil 2: Eine interessante Kultur trotz einiger Schaderreger. ''Besseres Obst. Fachorgan des Österreichischen Bundes-Obstbauverbandes'', 4, 7–10.</ref>
	Das Innovationsprojekt EIP-AGRI CASTANEA widmet sich der Entwicklung nachhaltiger Maßnahmen in Edelkastanienplantagen zur Bekämpfung des Kastanienrindenkrebses mit ''Trichoderma'' spp. als biologischen Gegenspieler ([https://www.eip-castanea.at EIP-Castanea]). In den Gebieten in denen die Edelkastanie verbreitet vorkommt, ist in der Regel ein hoher Infektionsdruck mit Rindekrebs gegeben. Dies stellt derzeit auch den Erfolg von Neu- und Nachpflanzungen in Frage. An Jungbäumen kann oft schon nach kurzer Zeit eine Infektion beobachtet werden. Diese schränkt die Vitalität und Lebenserwartung der Bäumen stark ein.<ref name="Reiter2013"/><ref name="HollerHausmann2025"/><ref name="HollerPilz2013"/><ref name="HollerStoob2014">Holler, Ch. (2014): [https://www.burgenland.at/fileadmin/user_upload/Bilder/Umwelt/20200520_StreuobstwiesenStoob.pdf Lebendiger Noplerberg – Biri. Das Streuobstwiesengebiet in Stoob.] Hrsg. Marktgemeinde Stoob.</ref> Forschungsbedarf besteht auch in wie weit asiatische Schwersterarten von ''Castanea sativa'' die gegen Rindekrebs robuster sind (''C. molissima'' u.a.), für den Streuobstanbau empfohlen werden können. Hierbei sind auch naturschutzfachliche Aspekte zu berücksichtigen (Verbreitung von Neophyten).<ref name="HollerHausmann2025"/>		Das Innovationsprojekt EIP-AGRI CASTANEA widmet sich der Entwicklung nachhaltiger Maßnahmen in Edelkastanienplantagen zur Bekämpfung des Kastanienrindenkrebses mit ''Trichoderma'' spp. als biologischen Gegenspieler ([https://www.eip-castanea.at EIP-Castanea]). In den Gebieten in denen die Edelkastanie verbreitet vorkommt, ist in der Regel ein hoher Infektionsdruck mit Rindekrebs gegeben. Dies stellt derzeit auch den Erfolg von Neu- und Nachpflanzungen in Frage. An Jungbäumen kann oft schon nach kurzer Zeit eine Infektion beobachtet werden. Diese schränkt die Vitalität und Lebenserwartung der Bäumen stark ein.<ref name="Reiter2013"/><ref name="HollerHausmann2025"/><ref name="HollerPilz2013"/><ref name="HollerStoob2014">Holler, Ch. (2014): [https://www.burgenland.at/fileadmin/user_upload/Bilder/Umwelt/20200520_StreuobstwiesenStoob.pdf Lebendiger Noplerberg – Biri. Das Streuobstwiesengebiet in Stoob.] Hrsg. Marktgemeinde Stoob.</ref> Forschungsbedarf besteht auch in wie weit asiatische Schwersterarten von ''Castanea sativa'' die gegen Rindekrebs robuster sind (''C. molissima'' u.a.), für den Streuobstanbau empfohlen werden können. Hierbei sind auch naturschutzfachliche Aspekte zu berücksichtigen (Verbreitung von Neophyten).<ref name="HollerHausmann2025"/>

Arche Noah: /* Frucht */

2025-11-30T08:27:14Z

Frucht

← Nächstältere Version		Version vom 30. November 2025, 10:27 Uhr
Zeile 4:		Zeile 4:
	== Frucht==		== Frucht==
	Die Kastanie zählt zum Nuss- oder Schalenobst. Der essbare Teil stellt den Samen dar, der aus zwei festen, stärkehaltigen Keimblättern besteht.		Die Kastanie zählt zum Nuss- oder Schalenobst. Der essbare Teil stellt den Samen dar, der aus zwei festen, stärkehaltigen Keimblättern besteht.
			[[Datei:Edelkastanie Früchte Holler.JPG\|thumb\|upright=1\|right\| Edelkastanie c.Christian Holler]]
	Ein bis drei Kastanien sind bis zur Reife völlig vom etwa faustgroßen, braungelben, stacheligen Fruchtbecher (Cupula) umschlossen. Der „Kastanien-igel“ öffnet sich zur Reife mit vier Klappen <ref name="Aas2018">Aas, G. (2018). ''Die Esskastanie (Castanea sativa): Verwandtschaft, Morphologie und Ökologie.'' LWF-Wissen, 81, 7–13.</ref><ref name="Conedera2004">Conedera, M., Jermini, M., Sassella, A., & Sieber, T. (2004). ''Ernte, Behandlung und Konservieren von Kastanienfrüchten.'' Bibliothek WSL.</ref><ref name="Husistein1999">Husistein, A., & Rusterholz, P. (1999). Brunella & Co – neue Kastaniensorten für nördlich der Alpen. ''Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau'', 6.</ref>.		Ein bis drei Kastanien sind bis zur Reife völlig vom etwa faustgroßen, braungelben, stacheligen Fruchtbecher (Cupula) umschlossen. Der „Kastanien-igel“ öffnet sich zur Reife mit vier Klappen <ref name="Aas2018">Aas, G. (2018). ''Die Esskastanie (Castanea sativa): Verwandtschaft, Morphologie und Ökologie.'' LWF-Wissen, 81, 7–13.</ref><ref name="Conedera2004">Conedera, M., Jermini, M., Sassella, A., & Sieber, T. (2004). ''Ernte, Behandlung und Konservieren von Kastanienfrüchten.'' Bibliothek WSL.</ref><ref name="Husistein1999">Husistein, A., & Rusterholz, P. (1999). Brunella & Co – neue Kastaniensorten für nördlich der Alpen. ''Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau'', 6.</ref>.
	Die Fruchtbildung wird durch Sonne und Licht begünstigt<ref name="Schantl2019a" />.		Die Fruchtbildung wird durch Sonne und Licht begünstigt<ref name="Schantl2019a" />.

Arche Noah: /* Frucht */

2025-11-30T08:25:23Z

Frucht

← Nächstältere Version		Version vom 30. November 2025, 10:25 Uhr
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	== Frucht==		== Frucht==
	Die Kastanie zählt zum Nuss- oder Schalenobst. Der essbare Teil stellt den Samen dar, der aus zwei festen, stärkehaltigen Keimblättern besteht.		Die Kastanie zählt zum Nuss- oder Schalenobst. Der essbare Teil stellt den Samen dar, der aus zwei festen, stärkehaltigen Keimblättern besteht.


	Ein bis drei Kastanien sind bis zur Reife völlig vom etwa faustgroßen, braungelben, stacheligen Fruchtbecher (Cupula) umschlossen. Der „Kastanien-igel“ öffnet sich zur Reife mit vier Klappen <ref name="Aas2018">Aas, G. (2018). ''Die Esskastanie (Castanea sativa): Verwandtschaft, Morphologie und Ökologie.'' LWF-Wissen, 81, 7–13.</ref><ref name="Conedera2004">Conedera, M., Jermini, M., Sassella, A., & Sieber, T. (2004). ''Ernte, Behandlung und Konservieren von Kastanienfrüchten.'' Bibliothek WSL.</ref><ref name="Husistein1999">Husistein, A., & Rusterholz, P. (1999). Brunella & Co – neue Kastaniensorten für nördlich der Alpen. ''Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau'', 6.</ref>.		Ein bis drei Kastanien sind bis zur Reife völlig vom etwa faustgroßen, braungelben, stacheligen Fruchtbecher (Cupula) umschlossen. Der „Kastanien-igel“ öffnet sich zur Reife mit vier Klappen <ref name="Aas2018">Aas, G. (2018). ''Die Esskastanie (Castanea sativa): Verwandtschaft, Morphologie und Ökologie.'' LWF-Wissen, 81, 7–13.</ref><ref name="Conedera2004">Conedera, M., Jermini, M., Sassella, A., & Sieber, T. (2004). ''Ernte, Behandlung und Konservieren von Kastanienfrüchten.'' Bibliothek WSL.</ref><ref name="Husistein1999">Husistein, A., & Rusterholz, P. (1999). Brunella & Co – neue Kastaniensorten für nördlich der Alpen. ''Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau'', 6.</ref>.
	Die Fruchtbildung wird durch Sonne und Licht begünstigt<ref name="Schantl2019a" />.		Die Fruchtbildung wird durch Sonne und Licht begünstigt<ref name="Schantl2019a" />.

Arche Noah: /* Forschungsfragen und Besonderheiten */

2025-11-30T08:24:22Z

Forschungsfragen und Besonderheiten

← Nächstältere Version		Version vom 30. November 2025, 10:24 Uhr
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	Eine Ausweitung des Anbaus im Streuobstbau oder in Agroforstsystemen, speziell nördlich der Alpen, muss durch Bildung und Forschung begleitet werden.<ref name="Gaede2024">Gaede, F., Quintas-Soriano, C., Davison, B., & Plieninger, T. (2024). Integrating perennial staple food crops in agroforestry systems: A case study of chestnut (Castanea sp.) in Germany. ''Trees, Forests and People'', 15, 100473.</ref>		Eine Ausweitung des Anbaus im Streuobstbau oder in Agroforstsystemen, speziell nördlich der Alpen, muss durch Bildung und Forschung begleitet werden.<ref name="Gaede2024">Gaede, F., Quintas-Soriano, C., Davison, B., & Plieninger, T. (2024). Integrating perennial staple food crops in agroforestry systems: A case study of chestnut (Castanea sp.) in Germany. ''Trees, Forests and People'', 15, 100473.</ref>
	In Österreich und der Schweiz existieren neben den traditionellen Anbauformen moderne Auspflanzungen, deren Ausweitung ebenfalls durch Forschung begleitet werden muss.		In Österreich und der Schweiz existieren neben den traditionellen Anbauformen moderne Auspflanzungen, deren Ausweitung ebenfalls durch Forschung begleitet werden muss.
	Eine Reihe von Schaderregern gefährdet den Anbau von Edelkastanien. Allen voran der Kastanienrindenkrebs (''Cryphonectria parasitica'') und auf schweren, staunassen Böden neuerdings auch die Tintenkrankheit (''Phytophthora cinnamomi''). Diese Pilzerkrankungen können zum Absterben der Bäume führen. Entscheidend sind Sorten- und Standortwahl.<ref name="Schantl2019b">Schantl, J. (2019b). Edelkastanie—Stachelige Delikatessen aus heimischem Anbau. Teil 2: Eine interessante Kultur trotz einiger Schaderreger. ''Besseres Obst. Fachorgan des Österreichischen Bundes-Obstbauverbandes'', 4, 7–10.</ref>		Eine Reihe von Schaderregern gefährdet den Anbau von Edelkastanien.
			Allen voran der Kastanienrindenkrebs (''Cryphonectria parasitica'') und auf schweren, staunassen Böden neuerdings auch die Tintenkrankheit (''Phytophthora cinnamomi''). Diese Pilzerkrankungen können zum Absterben der Bäume führen. Entscheidend sind Sorten- und Standortwahl.<ref name="Schantl2019b">Schantl, J. (2019b). Edelkastanie—Stachelige Delikatessen aus heimischem Anbau. Teil 2: Eine interessante Kultur trotz einiger Schaderreger. ''Besseres Obst. Fachorgan des Österreichischen Bundes-Obstbauverbandes'', 4, 7–10.</ref>
	Das Innovationsprojekt EIP-AGRI CASTANEA widmet sich der Entwicklung nachhaltiger Maßnahmen in Edelkastanienplantagen zur Bekämpfung des Kastanienrindenkrebses mit ''Trichoderma'' spp. als biologischen Gegenspieler ([https://www.eip-castanea.at EIP-Castanea]). In den Gebieten in denen die Edelkastanie verbreitet vorkommt, ist in der Regel ein hoher Infektionsdruck mit Rindekrebs gegeben. Dies stellt derzeit auch den Erfolg von Neu- und Nachpflanzungen in Frage. An Jungbäumen kann oft schon nach kurzer Zeit eine Infektion beobachtet werden. Diese schränkt die Vitalität und Lebenserwartung der Bäumen stark ein.<ref name="Reiter2013"/><ref name="HollerHausmann2025"/><ref name="HollerPilz2013"/><ref name="HollerStoob2014">Holler, Ch. (2014): [https://www.burgenland.at/fileadmin/user_upload/Bilder/Umwelt/20200520_StreuobstwiesenStoob.pdf Lebendiger Noplerberg – Biri. Das Streuobstwiesengebiet in Stoob.] Hrsg. Marktgemeinde Stoob.</ref> Forschungsbedarf besteht auch in wie weit asiatische Schwersterarten von ''Castanea sativa'' die gegen Rindekrebs robuster sind (''C. molissima'' u.a.), für den Streuobstanbau empfohlen werden können. Hierbei sind auch naturschutzfachliche Aspekte zu berücksichtigen (Verbreitung von Neophyten).<ref name="HollerHausmann2025"/>		Das Innovationsprojekt EIP-AGRI CASTANEA widmet sich der Entwicklung nachhaltiger Maßnahmen in Edelkastanienplantagen zur Bekämpfung des Kastanienrindenkrebses mit ''Trichoderma'' spp. als biologischen Gegenspieler ([https://www.eip-castanea.at EIP-Castanea]). In den Gebieten in denen die Edelkastanie verbreitet vorkommt, ist in der Regel ein hoher Infektionsdruck mit Rindekrebs gegeben. Dies stellt derzeit auch den Erfolg von Neu- und Nachpflanzungen in Frage. An Jungbäumen kann oft schon nach kurzer Zeit eine Infektion beobachtet werden. Diese schränkt die Vitalität und Lebenserwartung der Bäumen stark ein.<ref name="Reiter2013"/><ref name="HollerHausmann2025"/><ref name="HollerPilz2013"/><ref name="HollerStoob2014">Holler, Ch. (2014): [https://www.burgenland.at/fileadmin/user_upload/Bilder/Umwelt/20200520_StreuobstwiesenStoob.pdf Lebendiger Noplerberg – Biri. Das Streuobstwiesengebiet in Stoob.] Hrsg. Marktgemeinde Stoob.</ref> Forschungsbedarf besteht auch in wie weit asiatische Schwersterarten von ''Castanea sativa'' die gegen Rindekrebs robuster sind (''C. molissima'' u.a.), für den Streuobstanbau empfohlen werden können. Hierbei sind auch naturschutzfachliche Aspekte zu berücksichtigen (Verbreitung von Neophyten).<ref name="HollerHausmann2025"/>

	== Einzelnachweis==		== Einzelnachweis==
	<references />		<references />

Arche Noah: /* Krone, Wuchsform, Erziehung */

2025-11-30T08:21:01Z

Krone, Wuchsform, Erziehung

← Nächstältere Version		Version vom 30. November 2025, 10:21 Uhr
Zeile 50:		Zeile 50:

	== Krone, Wuchsform, Erziehung==		== Krone, Wuchsform, Erziehung==
	Als Waldbaumart bilden Edelkastanien große, bis zu 35 Meter hohe Bäume mit eichenähnlichem Habitus und gut entwickelter Fähigkeit zum Austrieb schlafender Knospen. Das bedingt Stockausschläge und eine hohe Regenerationskraft nach Astbruch.<ref name="Aas2018" /><ref name="Professur1995" /><ref name="Thurm2018" />		Als Waldbaumart bilden Edelkastanien große, bis zu 35 Meter hohe Bäume mit eichenähnlichem Habitus und gut entwickelter Fähigkeit zum Austrieb schlafender Knospen.
			[[Datei:Edelkastanie Altbaum Wald Holler.jpg\|thumb\|upright=1.5
			\|right\|Edelkastanie Altbaum im Wald c.Christian Holler]]
			Das bedingt Stockausschläge und eine hohe Regenerationskraft nach Astbruch.<ref name="Aas2018" /><ref name="Professur1995" /><ref name="Thurm2018" />
	Für die Fruchtnutzung sind bei guten Standortvoraussetzungen Pflanzabstände von mindestens 10 x 10 m (besser 12 x 12 m) zu empfehlen. Auf mageren oder seichtgründigen Böden kann der Abstand reduziert werden. Entscheidend für einen guten Ertrag ist eine ausreichende Besonnung.		Für die Fruchtnutzung sind bei guten Standortvoraussetzungen Pflanzabstände von mindestens 10 x 10 m (besser 12 x 12 m) zu empfehlen. Auf mageren oder seichtgründigen Böden kann der Abstand reduziert werden. Entscheidend für einen guten Ertrag ist eine ausreichende Besonnung.
	Eine zeitige Frühjahrspflanzung wird für Österreich und Deutschland derzeit empfohlen. In Regionen mit einer langen Vegetationsperiode und relativ milden Wintern könnte die Pflanzung im Oktober bis November einen Vorteil darstellen, da die Bäume sich vor dem Frost einwurzeln. Schnittmaßnahmen sollten in der Vegetationsperiode vermieden werden, da die Wunden Eintrittspforten für den Kastanienrindenkrebs darstellen.<ref name="Ecker2018" /><ref name="Schantl2019a" />		Eine zeitige Frühjahrspflanzung wird für Österreich und Deutschland derzeit empfohlen. In Regionen mit einer langen Vegetationsperiode und relativ milden Wintern könnte die Pflanzung im Oktober bis November einen Vorteil darstellen, da die Bäume sich vor dem Frost einwurzeln. Schnittmaßnahmen sollten in der Vegetationsperiode vermieden werden, da die Wunden Eintrittspforten für den Kastanienrindenkrebs darstellen.<ref name="Ecker2018" /><ref name="Schantl2019a" />

Arche Noah: /* Frucht */

2025-11-30T08:19:45Z

Frucht

← Nächstältere Version		Version vom 30. November 2025, 10:19 Uhr
Zeile 4:		Zeile 4:
	== Frucht==		== Frucht==
	Die Kastanie zählt zum Nuss- oder Schalenobst. Der essbare Teil stellt den Samen dar, der aus zwei festen, stärkehaltigen Keimblättern besteht.		Die Kastanie zählt zum Nuss- oder Schalenobst. Der essbare Teil stellt den Samen dar, der aus zwei festen, stärkehaltigen Keimblättern besteht.
	~~[[Datei:Edelkastanie Früchte Holler.jpg\|thumb\|upright=1\|right\|Edelkastanie c.Christian Holler]]~~

	Ein bis drei Kastanien sind bis zur Reife völlig vom etwa faustgroßen, braungelben, stacheligen Fruchtbecher (Cupula) umschlossen. Der „Kastanien-igel“ öffnet sich zur Reife mit vier Klappen <ref name="Aas2018">Aas, G. (2018). ''Die Esskastanie (Castanea sativa): Verwandtschaft, Morphologie und Ökologie.'' LWF-Wissen, 81, 7–13.</ref><ref name="Conedera2004">Conedera, M., Jermini, M., Sassella, A., & Sieber, T. (2004). ''Ernte, Behandlung und Konservieren von Kastanienfrüchten.'' Bibliothek WSL.</ref><ref name="Husistein1999">Husistein, A., & Rusterholz, P. (1999). Brunella & Co – neue Kastaniensorten für nördlich der Alpen. ''Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau'', 6.</ref>.		Ein bis drei Kastanien sind bis zur Reife völlig vom etwa faustgroßen, braungelben, stacheligen Fruchtbecher (Cupula) umschlossen. Der „Kastanien-igel“ öffnet sich zur Reife mit vier Klappen <ref name="Aas2018">Aas, G. (2018). ''Die Esskastanie (Castanea sativa): Verwandtschaft, Morphologie und Ökologie.'' LWF-Wissen, 81, 7–13.</ref><ref name="Conedera2004">Conedera, M., Jermini, M., Sassella, A., & Sieber, T. (2004). ''Ernte, Behandlung und Konservieren von Kastanienfrüchten.'' Bibliothek WSL.</ref><ref name="Husistein1999">Husistein, A., & Rusterholz, P. (1999). Brunella & Co – neue Kastaniensorten für nördlich der Alpen. ''Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau'', 6.</ref>.
	Die Fruchtbildung wird durch Sonne und Licht begünstigt<ref name="Schantl2019a" />.		Die Fruchtbildung wird durch Sonne und Licht begünstigt<ref name="Schantl2019a" />.

Arche Noah: /* Frucht */

2025-11-30T08:18:42Z

Frucht

← Nächstältere Version		Version vom 30. November 2025, 10:18 Uhr
Zeile 3:		Zeile 3:

	== Frucht==		== Frucht==
	Die Kastanie zählt zum Nuss- oder Schalenobst. Der essbare Teil stellt den Samen dar, der aus zwei festen, stärkehaltigen Keimblättern besteht. Ein bis drei Kastanien sind bis zur Reife völlig vom etwa faustgroßen, braungelben, stacheligen Fruchtbecher (Cupula) umschlossen. Der „Kastanien-igel“ öffnet sich zur Reife mit vier Klappen <ref name="Aas2018">Aas, G. (2018). ''Die Esskastanie (Castanea sativa): Verwandtschaft, Morphologie und Ökologie.'' LWF-Wissen, 81, 7–13.</ref><ref name="Conedera2004">Conedera, M., Jermini, M., Sassella, A., & Sieber, T. (2004). ''Ernte, Behandlung und Konservieren von Kastanienfrüchten.'' Bibliothek WSL.</ref><ref name="Husistein1999">Husistein, A., & Rusterholz, P. (1999). Brunella & Co – neue Kastaniensorten für nördlich der Alpen. ''Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau'', 6.</ref>.		Die Kastanie zählt zum Nuss- oder Schalenobst. Der essbare Teil stellt den Samen dar, der aus zwei festen, stärkehaltigen Keimblättern besteht.
			[[Datei:Edelkastanie Früchte Holler.jpg\|thumb\|upright=1\|right\|Edelkastanie c.Christian Holler]]
			Ein bis drei Kastanien sind bis zur Reife völlig vom etwa faustgroßen, braungelben, stacheligen Fruchtbecher (Cupula) umschlossen. Der „Kastanien-igel“ öffnet sich zur Reife mit vier Klappen <ref name="Aas2018">Aas, G. (2018). ''Die Esskastanie (Castanea sativa): Verwandtschaft, Morphologie und Ökologie.'' LWF-Wissen, 81, 7–13.</ref><ref name="Conedera2004">Conedera, M., Jermini, M., Sassella, A., & Sieber, T. (2004). ''Ernte, Behandlung und Konservieren von Kastanienfrüchten.'' Bibliothek WSL.</ref><ref name="Husistein1999">Husistein, A., & Rusterholz, P. (1999). Brunella & Co – neue Kastaniensorten für nördlich der Alpen. ''Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau'', 6.</ref>.
	Die Fruchtbildung wird durch Sonne und Licht begünstigt<ref name="Schantl2019a" />.		Die Fruchtbildung wird durch Sonne und Licht begünstigt<ref name="Schantl2019a" />.

Christian Holler am 9. November 2025 um 09:01 Uhr

2025-11-09T09:01:25Z

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	Aufgrund der jahrhundertealten obstbaulichen Nutzung sind Kastanienbäume auch fernab des natürlichen Verbreitungsgebiets der Edelkastanie als „Kulturflüchtlinge“ zu finden.		Aufgrund der jahrhundertealten obstbaulichen Nutzung sind Kastanienbäume auch fernab des natürlichen Verbreitungsgebiets der Edelkastanie als „Kulturflüchtlinge“ zu finden.
	Die Vertikalverbreitung erstreckt sich, je nach nördlicher Breite und Standort, von 200 m bis 1 800 m ü. NN.<ref name="Aas2018" />		Die Vertikalverbreitung erstreckt sich, je nach nördlicher Breite und Standort, von 200 m bis 1 800 m ü. NN.<ref name="Aas2018" />
	In Mitteleuropa kommt ''C. sativa'' in Teilen der Nord- und Westschweiz sowie vor allem entlang der Südalpen von den Westalpen bis ins südöstliche Österreich (Südsteiermark, Burgenland) vor. Im Burgenland ist die Edelkastanie als Waldbaum sowie in Kastanienhainen und auf Streuobstwiesen vom Leithagebirge im Norden bis zum Neuhauser Hügelland im Süden zu finden. Die größte Bedeutung hat sie im Rosaliengebirge, Ödenburger Gebirge und Günser Gebirge sowie in den an diese Gebirge anschließenden Hügellandschaften des Burgenlandes.<ref name="Reiter2013">Reiter, S. A. (2013). [https://www.naturschutzbund-burgenland.at/sites/default/files/inline-files/Publikationen/Die%20Edelkastanie%20im%20Burgenland.pdf Die Edelkastanie im Burgenland.] Hrsg. Naturschutzbund Burgenland, Eisenstadt.</ref><ref name="HollerPilz2013">Holler, Ch. & V. Pilz (2013). [https://www.naturschutzbund-burgenland.at/sites/default/files/inline-files/Brosch%C3%BCreStreuobstHoller_72%5B2814%5D.pdf Streuobstbau im Burgenland - Landschaft, Lebensraum, regionale Vielfalt.] Hrsg. Naturschutzbund Burgenland, Eisenstadt.</ref><ref name="HollerHausmann2025">Holler, Ch. & K. Hausmann (2025): Erhebung und Bewertung der Streuobstwiesen im Naturpark Rosalia-Kogelberg.- Studie im Auftrag des Naturparks Rosalia-Kogelberg.</ref> Auch in Deutschland ist die Esskastanie seit der Römerzeit eingebürgert. Größere, sich regenerierende Bestände gibt es in den wärmebegünstigten Lagen der Rheinebene, an den Hängen von Nahe, Saar und Mosel, im westlichen Schwarzwald, im Odenwald und im Taunus sowie am unteren Main.<ref name="Aas2018" /><ref name="Thurm2018">Thurm, E. A. & Heitz, R. (2018). Anbaueignung der Edelkastanie in Deutschland. Bayerische Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft-LWF Wissen, 31–41.</ref>		In Mitteleuropa kommt ''C. sativa'' in Teilen der Nord- und Westschweiz sowie vor allem entlang der Südalpen von den Westalpen bis ins südöstliche Österreich (Südsteiermark, Burgenland) vor.

			Im Burgenland ist die Edelkastanie als Waldbaum sowie in Kastanienhainen und auf Streuobstwiesen vom Leithagebirge im Norden bis zum Neuhauser Hügelland im Süden zu finden. Die größte Bedeutung hat sie im Rosaliengebirge, Ödenburger Gebirge und Günser Gebirge sowie in den an diese Gebirge anschließenden Hügellandschaften des Burgenlandes.<ref name="Reiter2013">Reiter, S. A. (2013). [https://www.naturschutzbund-burgenland.at/sites/default/files/inline-files/Publikationen/Die%20Edelkastanie%20im%20Burgenland.pdf Die Edelkastanie im Burgenland.] Hrsg. Naturschutzbund Burgenland, Eisenstadt.</ref><ref name="HollerPilz2013">Holler, Ch. & V. Pilz (2013). [https://www.naturschutzbund-burgenland.at/sites/default/files/inline-files/Brosch%C3%BCreStreuobstHoller_72%5B2814%5D.pdf Streuobstbau im Burgenland - Landschaft, Lebensraum, regionale Vielfalt.] Hrsg. Naturschutzbund Burgenland, Eisenstadt.</ref><ref name="HollerHausmann2025">Holler, Ch. & K. Hausmann (2025): Erhebung und Bewertung der Streuobstwiesen im Naturpark Rosalia-Kogelberg.- Studie im Auftrag des Naturparks Rosalia-Kogelberg.</ref>

			Auch in Deutschland ist die Esskastanie seit der Römerzeit eingebürgert. Größere, sich regenerierende Bestände gibt es in den wärmebegünstigten Lagen der Rheinebene, an den Hängen von Nahe, Saar und Mosel, im westlichen Schwarzwald, im Odenwald und im Taunus sowie am unteren Main.<ref name="Aas2018" /><ref name="Thurm2018">Thurm, E. A. & Heitz, R. (2018). Anbaueignung der Edelkastanie in Deutschland. Bayerische Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft-LWF Wissen, 31–41.</ref>

	== Kritische Temperaturen (Schäden an Holz, Blüte und Frucht)==		== Kritische Temperaturen (Schäden an Holz, Blüte und Frucht)==

Christian Holler am 8. November 2025 um 16:02 Uhr

2025-11-08T16:02:55Z

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	In Österreich und der Schweiz existieren neben den traditionellen Anbauformen moderne Auspflanzungen, deren Ausweitung ebenfalls durch Forschung begleitet werden muss.		In Österreich und der Schweiz existieren neben den traditionellen Anbauformen moderne Auspflanzungen, deren Ausweitung ebenfalls durch Forschung begleitet werden muss.
	Eine Reihe von Schaderregern gefährdet den Anbau von Edelkastanien. Allen voran der Kastanienrindenkrebs (''Cryphonectria parasitica'') und auf schweren, staunassen Böden neuerdings auch die Tintenkrankheit (''Phytophthora cinnamomi''). Diese Pilzerkrankungen können zum Absterben der Bäume führen. Entscheidend sind Sorten- und Standortwahl.<ref name="Schantl2019b">Schantl, J. (2019b). Edelkastanie—Stachelige Delikatessen aus heimischem Anbau. Teil 2: Eine interessante Kultur trotz einiger Schaderreger. ''Besseres Obst. Fachorgan des Österreichischen Bundes-Obstbauverbandes'', 4, 7–10.</ref>		Eine Reihe von Schaderregern gefährdet den Anbau von Edelkastanien. Allen voran der Kastanienrindenkrebs (''Cryphonectria parasitica'') und auf schweren, staunassen Böden neuerdings auch die Tintenkrankheit (''Phytophthora cinnamomi''). Diese Pilzerkrankungen können zum Absterben der Bäume führen. Entscheidend sind Sorten- und Standortwahl.<ref name="Schantl2019b">Schantl, J. (2019b). Edelkastanie—Stachelige Delikatessen aus heimischem Anbau. Teil 2: Eine interessante Kultur trotz einiger Schaderreger. ''Besseres Obst. Fachorgan des Österreichischen Bundes-Obstbauverbandes'', 4, 7–10.</ref>
	Das Innovationsprojekt EIP-AGRI CASTANEA widmet sich der Entwicklung nachhaltiger Maßnahmen in Edelkastanienplantagen zur Bekämpfung des Kastanienrindenkrebses mit ''Trichoderma'' spp. als biologischen Gegenspieler ([https://www.eip-castanea.at EIP-Castanea]). In den Gebieten in denen die Edelkastanie verbreitet vorkommt, ist in der Regel ein hoher Infektionsdruck mit Rindekrebs gegeben. Dies stellt derzeit auch den Erfolg von Neu- und Nachpflanzungen in Frage. An Jungbäumen kann oft schon nach kurzer Zeit eine Infektion beobachtet werden. Diese schränkt die Vitalität und Lebenserwartung der Bäumen stark ein.<ref name="Reiter2013"/><ref name="HollerHausmann2025"/><ref name="HollerPilz2013"/> Forschungsbedarf besteht auch in wie weit asiatische Schwersterarten von ''Castanea sativa'' die gegen Rindekrebs robuster sind (''C. molissima'' u.a.), für den Streuobstanbau empfohlen werden können. Hierbei sind auch naturschutzfachliche Aspekte zu berücksichtigen (Verbreitung von Neophyten).<ref name="HollerHausmann2025"/>		Das Innovationsprojekt EIP-AGRI CASTANEA widmet sich der Entwicklung nachhaltiger Maßnahmen in Edelkastanienplantagen zur Bekämpfung des Kastanienrindenkrebses mit ''Trichoderma'' spp. als biologischen Gegenspieler ([https://www.eip-castanea.at EIP-Castanea]). In den Gebieten in denen die Edelkastanie verbreitet vorkommt, ist in der Regel ein hoher Infektionsdruck mit Rindekrebs gegeben. Dies stellt derzeit auch den Erfolg von Neu- und Nachpflanzungen in Frage. An Jungbäumen kann oft schon nach kurzer Zeit eine Infektion beobachtet werden. Diese schränkt die Vitalität und Lebenserwartung der Bäumen stark ein.<ref name="Reiter2013"/><ref name="HollerHausmann2025"/><ref name="HollerPilz2013"/><ref name="HollerStoob2014">Holler, Ch. (2014): [https://www.burgenland.at/fileadmin/user_upload/Bilder/Umwelt/20200520_StreuobstwiesenStoob.pdf Lebendiger Noplerberg – Biri. Das Streuobstwiesengebiet in Stoob.] Hrsg. Marktgemeinde Stoob.</ref> Forschungsbedarf besteht auch in wie weit asiatische Schwersterarten von ''Castanea sativa'' die gegen Rindekrebs robuster sind (''C. molissima'' u.a.), für den Streuobstanbau empfohlen werden können. Hierbei sind auch naturschutzfachliche Aspekte zu berücksichtigen (Verbreitung von Neophyten).<ref name="HollerHausmann2025"/>

	== Einzelnachweis==		== Einzelnachweis==
	<references />		<references />